Third party websites that are accessed through links on our website have separate privacy practices. We have no responsibility or liability for the practices and policies implemented by them on their websites.
Privacy
Informativa per trattamento di soli dati personali comuni.
In osservanza di quanto previsto dal D.Lgs. 30 giugno 2003 n. 196, siamo a fornirLe la dovute informazioni in ordine alle finalità e modalità dei trattamento dei Suoi dati personali, nonché l'ambito di comunicazione e diffusione degli stessi, alla natura dei dati in nostro possesso e del loro conferimento.
Tutti questi dati personali sono esclusivamente di natura comune. La nostra ditta garantisce nell'ambito delle previsioni normative che il trattamento dei dati conferiti si svolge nel rispetto dei diritti e delle libertà fondamentali, nonché della dignità dell'interessato, con particolare riferimento alla riservatezza, all'identità personale e al diritto alla protezione dei dati personali.
Modalità dei trattamento:
Il trattamento sarà effettuato con l'ausilio dei moderni sistemsi informatici e ad opera di soggetti di ciò appositamente incaricati e include tutti i tipi di trattamento indicati da parte dell'art. 4, comma 1, lettera a) dei decreto legislativo n. 196 dei 30 giugno 2003 necessari per il trattamento relativo. il trattamento sarà comunque effettuato con l'osservanza di ogni misura cautelativa che ne garantisce la sicurezza e la riservatezza.
Finalità del trattamento:
Adempiere agli obblighi di legge, dei regolamenti, della normativa comunitaria, alle norme civilistiche e fiscali
Adempimento degli eventuali obblighi contrattuali nei confronti dell'interessato
Adempimento di attività connesse all'attività economica della nostra ditta, come compilazione delle anagrafiche e statistiche interne, per la fatturazione, la tenuta della contabilità clientifornitori
Finalità di tipo commerciale, come invio di informazioni commerciali e materiale pubblicitario (via posta, fax ed email), di marketing e ricerche di mercato
Tutela dei crediti e gestione dei debiti
In relazione alle su indicate finalità i Suoi dati personali verranno comunicati se necessario a:
Tutte quelle persone fisiche e/o giuridiche, pubbliche e/o private (studi di consulenza legale, amministrativa e fiscale, studi di consulenza del lavoro per la compilazione della busta paga, uffici giudiziari, Camere di Commercio, Camere ed uffici dei Lavoro, ecc.), quando la comunicazione risulti necessaria o funzionale allo svolgimento della nostra attività e nei modi e per le finalità sopra elencate
Società di recupero e/o cessione dei crediti
Banche ed istituti di credito con cui la ns. ditta ha rapporti per la gestione dei crediti/debiti e l'intermediazione finanziaria
Consulenti e professionisti
Clienti, fomitori e subfomiton
Alle Pubbliche Amministrazioni ed Autorità, ove previsto dalla legge
Ogni ulteriore comunicazione o diffusione avverrà solo previo Suo esplicito consenso.
Natura del conferimento:
Il conferimento dei dati è per Lei facoltativo. Le avvisiamo però che i Suoi dati personali sono indispensabili per l'adempimento ai ns. obblighi contrattuali reciproci nonché per mantenere i ns. contatti commerciali. Il titolare rende noto, inoltre, che l'eventuale non comunicazione, o comunicazione errata, di una delle informazioni obbligatorie, ha come conseguenze emergenti:
L'impossibilità dei titolare di garantire la congruità del trattamento stesso ai patti contrattuali per cui esso sia eseguito.
La possibile mancata corrispondenza dei risultati dei trattamento stesso agli obblighi imposti dalla normativa fiscale, amministrativa o dei lavoro cui esso è indirizzato.
DLei potrà far valere i propri diritti come espressi dall'art. 7, 8, 9 e 10 dei O. Lgs. 30 giugno 2003 n. 196, rivolgendosi al titolare (oppure al responsabile, se nominato) dei trattamento.
Titolare del trattamento è:
Rocco Perilli, on sede in I-39038 San Candido (BZ), Via P.P. Rainer 23 a-b
Privacy Notice — Virtual Assistant (chat)
Ristorante Miramonti · San Candido / Innichen
Last updated: 14/07/2026
This notice describes, pursuant to Article 13 of Regulation (EU) 2016/679 ("GDPR"), how personal data submitted through the virtual assistant (chat) on this website is processed.
What data we collect:
When using the virtual assistant (chat), we collect the data you choose to provide — in particular name and phone number (required to start the conversation) and the content of your messages. No registration is required to browse the website.
Purposes and legal basis:
Data is processed solely to respond to your requests (opening hours, menu, bookings, etc.). Legal basis: pre-contractual measures taken at your request and the controller's legitimate interest in replying to communications received (Art. 6(1)(b) and (f) GDPR). Data is not used for profiling or unsolicited marketing.
Recipients and transfers outside the EU:
To operate the assistant, data may be processed by:
VilanAI di Vilan Florin (Italy) — technical operator of the assistant, acting as processor under Art. 28 GDPR;
LeadConnector / HighLevel Inc. (USA) — technology platform running the assistant/chat.
HighLevel is based in the United States: any data transfer takes place on the basis of GDPR safeguards (EU-U.S. Data Privacy Framework and/or standard contractual clauses). Data is not sold or disclosed to third parties for marketing purposes.
Cookies:
The assistant/chat may install technical cookies necessary for its operation (e.g. to keep the conversation active). Under the Italian Data Protection Authority's guidelines, consent is not required for purely technical cookies.
Data retention:
Data submitted via the chat is kept for the time needed to handle the request and in any case no longer than 24 months, subject to legal obligations.
Your rights:
Under Articles 15-22 GDPR you have the right to access, rectification, erasure, restriction, portability and objection. You can exercise these rights using the website owner's contact details provided above. You also have the right to lodge a complaint with the Italian Data Protection Authority (http://www.garanteprivacy.it).
